Die Pikante, leicht scharfe Salami aus reinem Schweinefleisch ist mit Paprika und Chili gewürzt.

Ein absoluter Genuss zur deftigen Mahlzeit auch als würziger Pizzabelag zu empfehlen.

Darm: Ungenießbar

Gewicht ca. 460 g.

Unsere Trüffel Salami enthält feinste Albatrüffel und ist nicht mit Trüffelaromen versetzt.

Ein absolutes „Muss“ für Trüffelliebhaber.

Gewicht ca. 340 g.

Fenchel macht aus ihr eine besondere Delikatesse: Diese Spezialität wird aus Schweinefleisch hergestellt und mit Fenchelsamen gewürzt.

Gewicht ca. 250 g.

• Aquilo puro suino, die leicht gewürzte, magere Schweinesalami wird mit vollkommen nervenfreiem Fleisch hergestellt und in Naturdarm abgefüllt. Sie stammt aus dem Abruzzischen Hinterland der Marsica.

         Gewicht ca. 400 g.

Bei dieser Salami entscheiden Sie selbst:
Die Anfangs milde Knoblauch Salami entfaltet ihren Geschmack je nach Reifezeit.

Gewicht ca. 430 g.

Feine geräucherte und luftgetrocknete Salami vom schwäbischen Hirsch (aus freier Wildbahn, kein Gatterfleisch!)

Keine Konservierungsstoffe, gewürzt mit Honig und Salz

75% Hirschfleisch

25% Schweinefett

Gewicht: ca. 420 g

Die leicht unregelmäßige Form dieser Salami, ist auf den Naturdarm zurückzuführen.

Von Hand gebunden eine traditionell luftgetrocknete Rohsalami.

Gewicht: ca. 820 g

Darm: essbar

Rohsalami mit süßlich, delikaten Geschmack und sorgfältig ausgewählten Gewürzen.

Gewicht: ca. 750 g

Darm: ungenießbar 

10-teilige kettenförmige, traditionell hergestellte Minisalami, weich und würzig, aus 100 % Schweinefleisch.

Gewicht ca. 700 g (10 Stück)

Darm: essbar

Der Chällerhocker, ein cremiger, aromatischer und kräftiger Käse aus der Schweiz.

Rohmilchkäse,  mit 55% Fettanteil.